Jagnięcina z groszkiem .
przepis na jedną porcję
100 gram udźca jagnięcego bez kości
100 gram ugotowanego groszku zielonego
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
papryka mielona
kolendra mielona
cynamon mielony
sól
pieprz
kromka grillowanego chleba pszennego
DODATKOWO
mix sałat
vinegrette musztardowo-miodowy do sałaty
Jagnięcinę marynujemy w oliwie ,papryce , kolendrze , cynamonie , soli i pieprzu kilka godzin . Groszek zgniatamy widelcem , dodajemy czosnek ,sól ,pieprz i łyżkę oliwy nastepnie mieszamy by połączyć składniki . Stek jagnięcy grillujemy na rozgrzanym grillu około 2-3 minut z każdej strony - zależnie od stopnia wysmażenia jaki chcecie osiągnąć . Na ciepła grillowana kromkę chleba smarujemy pastą z groszku następnie układamy pokrojony w cienkie plastry stek . Podajemy z mixem sałat polanymi ulubionym sosem .
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
skrobnij do mnie :)